Het Decreet van 22 december 2006 betreffende de Lokale Diensteneconomie.
Het Gemeentedecreet van 15 juli 2005, artikel 42, § 1.
In 2007 werd het project 'Wereldrestaurant' in het kader van de maatregel Lokale Diensteneconomie opgestart vanuit Dienst Werk (toen nog het Lokaal Werkgelegenheidsbureau), met de doelstelling om werk te bieden aan 6 jongeren die het willen maken in de horeca. Dit Wereldrestaurant werd gevestigd in het interculturele centrum De Centrale. Deze locatie was een logische keuze aangezien De Centrale zich profileert als een wereldcultuurhuis en voor het Wereldrestaurant werd gekozen om specifiek gerechten uit de wereldkeuken aan te bieden. Sinds 2009 loopt vanuit De Centrale ook het project Concertcatering en zet de organisatie personeel in, ondermeer via de tijdelijke Vlaamse projectsubsidie 'Ambassadeurs van Diversiteit', om het restaurant ook open te houden op vrijdag- en zaterdagavond en bij culturele initiatieven de catering als standaard dienstverlening te kunnen opnemen.
Om praktische redenen werd beslist om het financieel beheer van het Wereldrestaurant te laten verlopen via de vzw de Kraankinders (nu EVA vzw De Centrale). Dat betekent concreet dat de inkomsten en uitgaven die voortvloeien uit de werking van het Wereldrestaurant via de vzw de Kraankinders verlopen en dus niet via de Dienst Werk. Deze samenwerking werd vastgelegd in een samenwerkingsovereenkomst die de specifieke en gemeenschappelijke verantwoordelijkheden van de Stad Gent en vzw de Kraankinders vastlegde en de rollen en engagementen van de verschillende partijen beschreef. Deze overeenkomst, vastgelegd voor de duur van de Vlaamse erkenning van het project in het kader van de lokale diensteneconomie, werd goedgekeurd door de gemeenteraad (mei 2008).
Ondertussen werd het project Wereldrestaurant door Vlaanderen erkend tot het invoege treden van het Decreet van 22 november 2013 betreffende de lokale diensteneconomie.
Op 29 mei 2012 keurde de gemeenteraad de omvorming van De Centrale tot een extern verzelfstandigd agentschap in privaatrechtelijke vorm (EVA-vzw) goed. De omvorming werd bij besluit van 23 augustus 2012 door de Vlaamse minister van Bestuurszaken, Binnenlands Bestuur, Inburgering, Toerisme en Vlaamse Rand goedgekeurd (B.S. 25/09/2012). Op 29 april 2013 vond een algemene vergadering plaats van vzw De Centrale, waarop de statutenwijziging formeel goedgekeurd werd door de algemene vergadering.
Een actualisatie van de overeenkomst is nodig omwille van het verlopen van de einddatum van de vorige overeenkomst en omwille van de recente statutenwijziging binnen De Centrale, naar aanleiding van de omvorming naar een extern verzelfstandigd agentschap in privaatrechtelijke vorm (EVA-vzw). Ook is de hernieuwing van de afspraken over samenwerking tussen Wereldrestaurant en Concertcatering aangewezen.
De actualisatie van de samenwerkingovereenkomst houdt deze punten in:
Jaarlijks stort EVA vzw De Centrale naar de Stad het resterende deel van de opbrengst uit de werking van het project Wereldrestaurant. Dit resterend deel wordt berekend door aftrek van:
Dit resterende deel van de opbrengst wordt geraamd op 10.000 euro en wordt vanaf 2015 toegevoegd aan het exploitatiebudget van de Dienst Werk. Gezien deze opbrengst werd gegenereerd binnen de sui generis van de Dienst Werk voor de uitvoering van de projecten Lokale Diensteneconomie, moeten deze middelen ook worden ingezet voor deze projecten. 5.000 euro zal worden gebruikt voor de aankoop van werkkledij, 5.000 euro zal worden gebruikt voor vorming van de werknemers Lokale Diensteneconomie.
De samenwerkingsovereenkomst verduidelijkt de specifieke rollen van beide partners en de gemeenschappelijke verantwoordelijkheden. De overeenkomst wordt gesloten voor onbepaalde duur m.i.v. 1 mei 2014, met een vooropzegperiode van zes maanden.
Keurt goed de samenwerkingsovereenkomst van onbepaalde duur waarin de engagementen en verantwoordelijkheden van de Stad Gent en EVA vzw De Centrale met betrekking tot de uitbating van het Wereldrestaurant en de werking van Concertcatering zijn vastgelegd, zoals gevoegd in bijlage die integraal deel uitmaakt van dit besluit.