Ik vernam dat de geplande heropstart van De Stroom op 18/08/2025 uitgesteld is. Ook werd aangekondigd dat de interne catering en het personeelsrestaurant per 1/01/2026 definitief stopgezet worden.
-Heeft de schepen reacties ontvangen op het uitstel van heropening en de definitieve sluiting?
-Hoeveel schat de schepen te besparen met het definitief stopzetten van de interne catering en het personeelsrestaurant?
-Wat met collega’s die nog een kaart hebben met krediet voor het restaurant?
-Met het verdwijnen van het personeelsrestaurant verdwijnt er ook een sociaal project uit de stad. Heeft de schepen enige plannen om dit te compenseren?
Beste collega Heyndrickx,
Momenteel is de zomerstop van De Stroom inderdaad verlengd, wegens een tijdelijk tekort aan omkaderingspersoneel. Vanaf 1 oktober start De Stroom, alsook de individuele bestelmodule, opnieuw op, en dit tot het einde van 2025. Dit is aan het personeel gecommuniceerd via MIA.
Wie nog een soepkaart heeft, kan die nog tot eind dit jaar inzetten in De Stroom, later kan deze ook in de andere sociale restaurants De Knoop, Nieuw Gent en Hartetroef ingezet worden.
Over de definitieve stopzetting heb ik geen weet van reacties die bij of mijn kabinet zouden binnen gekomen zijn. Ik vroeg dit ook na bij collega Nalli. Daar zijn enkele reacties op de HR dienst binnengekomen, alsook een tiental reacties op MIA. Dat neemt niet weg, dat we niet erkennen dat een besparingsmaatregel impact heeft.
Wat betreft de restaurants van DBSE, hebben we besloten om de focus te leggen op de sociale restaurants.
Deze volledige sluiting van De Stroom betekent over de periode 2026-2031 een gemiddelde jaarlijkse besparing van 190k€
Mbt uw vraag rond het verdwijnen van een sociaal project.
In de toekomst kan er nog steeds voldoende werkervaring Horeca geboden worden binnen de sociale restaurants van DBSE: Hartetroef, De Knoop, wijkresto Nieuw Gent, met meer maatschappelijke return dan in een personeelsrestaurant, gezien ook de doelgroep aan cliënteel.
Daarnaast kozen we ervoor om de investering in het nieuwe sociaal restaurant in Nieuw Gent te behouden. Het sociaal restaurant zal daar op z'n nieuwe plek z'n capaciteit verdubbelen. Wat dus meer plaats geeft voor zowel bezoekers aan sociaal tarief, als tewerkstellingstrajecten in Nieuw Gent.
Nogmaals: besparen doe je niet voor je plezier, maar we blijven investeren in onze Gentse sociale economie en in tewerkstellingstrajecten.
wo 03/09/2025 - 15:45