De gemeenteraad keurde in zitting van 27 maart 2023 de voorwaarden voor het uitbaten van verkoopstanden voor bereide eetwaren op de openbare weg tijdens de Gentse Feesten 2023, 2024 en 2025 goed. Het college keurde de toewijzing bij openbaar opbod van 28 eetstanden goed in zitting op 30 maart 2023. In de besloten vergadering van het college op 17 mei 2023 werd het proces-verbaal over de toewijzing van eetstanden op de openbare weg tijdens de Gentse Feesten 2023, 204 en 2025 goedgekeurd.
Voor de uitbating van eetstanden 4, 5 en 24 werd een nieuwe toewijzing bij openbaar opbod georganiseerd in 2024 volgens dezelfde voorwaarden zoals goedgekeurd in de gemeenteraad van 27 maart 2023. Hiertoe werd opnieuw een systeem van online veiling georganiseerd, onder leiding van een gerechtsdeurwaarder.
De toewijzing gebeurde via een openbare, elektronische bieding onder leiding van Patrick Van Overschelde, gerechtsdeurwaarder van het GDW-Gent gerechtsdeurwaarderkantoor, Kortrijksesteenweg 1038 te 9051 Gent-Sint-Denijs-Westrem, waarvan proces-verbaal werd opgemaakt.
Bij toewijzing van een verkoopstand diende onmiddellijk 20 % van de geboden prijs (voor een standplaats voor één jaar) als waarborg betaald te worden Deze waarborg bleef voor drie jaar behouden op rekening van de Stad Gent.
De voorwaarden bepalen verder in artikel 5.5, tweede lid dat bij niet betalen of niet tijdig betalen van één van de schijven van de vergoeding het college van burgemeester en schepenen het recht heeft om te beslissen dat de waarborg van 20 % als verworven voorschot wordt beschouwd.
Gezien 4 standhouders van deelname verzaakten voor de editie van de Gentse Feesten 2025, en dus niet voldeden aan deze voorwaarden, stelt Dienst Feesten en Ambulante Handel voor om de waarborg van 20 % van deze vier standhouders definitief in te houden en als dusdanig als verworven te beschouwen.
De bedragen in deze tabel zijn excl. btw
| Dienst* | Feesten en Ambulante Handel |
| Budgetplaats | 344640000 |
| Categorie* | E |
| Subsidiecode | Niet_Relevant |
| 2025 | 11.000,00 EUR |
| Totaal | 11.000,00 EUR |
Keurt goed het inhouden van de betaalde waarborg van 20 % voor een eetstand voor bereide eetwaren op de openbare weg tijdens de Gentse Feesten (edities 2023 -2025) van vier standhouders zoals gevoegd in bijlage.