Onlangs kwam experte Vicky De Beule in de krant, die toelichtte dat er nog stappen te zetten zijn op vlak van de kwaliteit van de schoolmaaltijden in Vlaanderen. De maaltijden op Vlaamse scholen variëren nog te weinig en bevatten te vaak rood vlees en soms zelfs geen groenten. Vooral bij kleuters zijn de eerste prikkels rond proeven en ontdekken nochtans belangrijk. De manier waarop de middagpauze georganiseerd wordt, zoals tijd om te eten in een rustige en aangename omgeving, is daarbij ook belangrijk. Of scholen de juiste toon zetten kan het verschil maken op vlak van overgewicht en gezondheid. Een goede maaltijd maakt het verschil voor kinderen en hun ouders.
Tijdens de lessen wordt hier alvast wel op ingezet en nog nooit deden zoveel scholen mee aan ‘Oog voor Lekkers’. We weten ook, mevrouw de schepen, dat u voor onze Gentse scholen heel hard inzit op gezonde maaltijden waar elk kind van kan genieten. Welke stappen zijn daarop gezet en wat is het resultaat?
Bedankt voor uw vraag. Zowel voor kinderen die het thuis niet breed hebben, als voor kinderen waarvan beide ouders werken en vele bordjes omhoog te houden hebben, is goed eten op school zeer belangrijk.
Voor de maaltijden binnen het stedelijk onderwijs is er een goede samenwerking met de diensten van collega-schepenen El-Bazioui en Heyse. De afgelopen jaren zijn serieuze stappen gezet naar een meer evenwichtige samenstelling van de maaltijden. Naar maaltijden die duurzamer en dus ook gezonder werden.
Dat betekent bijvoorbeeld dat er minder rood vlees wordt geserveerd en dat we maaltijden hebben met een overvloed aan plantaardige producten. Die ingrepen zorgen voor gezondere maaltijden.
Tegelijk zorgt de verduurzaming ook voor een vermindering van de CO2-uitstoot van de schoolmaaltijden. We haalden een daling van van 38% nu al, terwijl de doelstelling was om dit tegen 2030 te doen.
We zijn dus best fier op onze schoolmaaltijden in het stedelijk onderwijs. Ook omdat we ervoor gezorgd hebben dat de maaltijden betaalbaar bleven voor de gezinnen. En voor wie een laag inkomen heeft, is er bovendien een korting voorzien.
Maar daar blijft het niet bij. We voorzien voor scholen van de andere onderwijsnetten incentives in de vorm van allerlei projecten. Ook hier vaak vanuit een samenwerking over bevoegdheden heen. Ik zal er enkele opnoemen:
Er worden verschillende scenario’s uitgetest: ofwel gaat het om een 10-uurtje, een warme maaltijd of een gezonde aanvulling op de eigen brooddozen die kleuters meebrengen naar school. Met als doel alle kinderen van een gezonde, duurzame en lekkere maaltijd te voorzien – ongeacht het inkomen van hun ouders.
Ten tweede stelt u de vraag waar scholen vooral op botsen. In eerste instantie missen ze praktische en financiële ondersteuning voor de organisatie van de middagpauze en de maaltijden. Kinderen eten goed als het aanbod lekker is, en als ook de omstandigheden waarin ze eten, goed zijn: dat het bijvoorbeeld rustig is en ze op hun gemak kunnen eten in een aangename omgeving.
Daar wringt vaak het schoentje: de organisatie van de middagpauze is strikt genomen geen opdracht van scholen. Toch is de realiteit wel dat de meeste kinderen vandaag de dag over de middag niet meer naar huis gaan om te eten. De scholen roeien met de riemen die ze hebben, maar willen dat vaak, ook vanuit die realiteit, anders doen.
We hebben vanuit Gent het dossier van de schoolmaaltijden op de kaart gezet politiek, en zijn vaste deelnemers aan bv. het interstedelijk overleg over schoolmaaltijden op Vlaams niveau. Ook in het parlement zijn daar gesprekken over. Maar helaas bougeert er niet al te veel concreet om de scholen te ondersteunen om een goede middagpauze met een kwaliteitsvolle maaltijd waar te maken.
Dat is wat volgens mij moet gebeuren: dat we met zijn allen de scholen ondersteunen om goede, lekkere maaltijden op hun locatie, maar met steun van anderen, mogelijk te maken.
do 12/10/2023 - 10:27