2023_GR_00309 - Subsidieovereenkomst voor een sensibiliseringsactie in het kader van de Week Van De Korte Keten van 13 tot 21 mei 2023 'De boerenmarkten vullen je winkeltas met lokaal lekkers' - Goedkeuring

De Week Van De Korte Keten is een campagneweek over heel Vlaanderen, die getrokken wordt door de VLAM en de Vlaamse Provincies. Steden en Gemeenten worden opgeroepen om tijdens deze periode acties op te zetten om het thema van Korte Keten in de kijker te zetten. Voor de Stad Gent kadert het promoten van Korte Keten, binnen de doelstellingen van onze duurzame Voedselstrategie Gent en Garde, met name Strategische doelstelling en 1 en 2, en bijhorende operationele doelstellingen:

STRATEGISCHE DOELSTELLING 1: EEN KORTE EN DUURZAME VOEDSELKETEN

1.1 Ken de producent

1.2 Een toegankelijkere afzetmarkt voor lokale producten

1.5 Voedselproducenten en -verwerkers gebruiken duurzame productiemethodes

1.6 Maatschappelijke en sociale meerwaarde via voedselproductie

STRATEGISCHE DOELSTELLING 2: IEDEREEN EET DUURZAAM

2.1 Meer duurzaam en gezond aanbod

2.2 Meer kennis, vaardigheden en gedragsverandering

2.3 Betere toegang tot gezonde en duurzame voeding

2.4 Voedsel verbindt

Tijdens de week van de Korte Keten willen we, in samenwerking met de vzw "van Boer tot Bord", nieuwe bezoekers kennis laten maken met de Gentse boerenmarkten. We leveren daarbij extra inspanningen om een divers en kwetsbaar doelpubliek te bereiken. In het kader van deze actie willen we niet alleen nieuwe klanten aantrekken, we willen de bezoekers ook extra sensibiliseren. De marktkramers zullen tijdens deze periode extra inzetten op het vertellen van het verhaal achter hun producten, en uitleg geven over de voordelen van korte keten. De standhouders bieden ook een geschenkje aan bij elke aankoop. Klanten zullen bovendien gesensibiliseerd worden d.m.v. een laagdrempelige flyer.

Omdat het merendeel van de klanten van de boerenmarkt uit de onmiddellijke omgeving komt, zal de informatie over deze actie in de eerste plaats verspreid worden via buurtkanalen, en aangepast worden aan een diverse doelgroep. De Gentse boerenmarkten zijn immers het meest laagdrempelige kanaal voor Gentenaars om aan betaalbare korte -ketenvoeding te komen. Door (kwetsbare) buurtbewoners kennis te laten maken met de boerenmarkt willen we het idee ontkrachten dat "duurzaam" ook "duur" is.