2023_CBS_00857 - Overheidsopdracht van leveringen - Raamovereenkomst voor het leveren van vers vlees, charcuterie en alternatieven - SLS/2022/050 - ID5381 - Bestek - Vaststelling

• Het Decreet over het lokaal bestuur van 22 december 2017, artikel 41, 10°;

• De beslissing van de raad voor maatschappelijk welzijn van 21 juni 2021 houdende goedkeuring overheidsopdrachten - Generieke machtiging aan Stad Gent voor optreden als aanbestedende overheid en aankoopcentrale voor diverse opdrachten.

• De Wet inzake overheidsopdrachten van 17 juni 2016.

In zitting van het college van burgemeester en schepenen de dato 23 mei 2019 is de overheidsopdracht van leveringen voor het leveren van vers vlees, charcuterie en biologische vleesvervangers (2 percelen) - ECO/2018/022 - ID4418 gegund aan de firma Brugse Vleescentrale nv, Blankenbergsesteenweg 173, 8000 Brugge voor perceel 1 (vers vlees en charcuterie). Perceel 2 (biologische vleesvervangers) werd niet gegund. Op 16 juni 2023 loopt deze overheidsopdracht ten einde. Er dient dus een nieuwe overheidsopdracht te worden uitgeschreven.

De raad voor maatschappelijk welzijn heeft in zitting van 21 juni 2021 de Stad Gent gemachtigd om wat betreft zijn aandeel in diverse opdrachten op te treden als aanbestedende overheid en aankoopcentrale. Het OCMW Gent wenst voor haar aandeel in deze opdracht beroep te doen op de Stad Gent welke laatste optreedt als aankoopcentrale. Hierdoor is het OCMW Gent vrijgesteld van de verplichting zelf een plaatsingsprocedure te organiseren. Op die manier kan het OCMW Gent binnen de opdracht rechtstreeks bestellingen afnemen bij de gekozen leverancier.

Hiertoe werd het bestek van de overheidsopdracht van leveringen - Raamovereenkomst voor het leveren van vers vlees, charcuterie en alternatieven - SLS/2022/050 - ID5381, opgemaakt.
Procedure: openbare procedure.
Wijze van prijsbepaling: volgens prijslijst.
Uitvoeringstermijn: 4 jaar.
Gunningscriteria:
- prijs: 75 punten,
- duurzaamheid: 25 punten.

Duurzaamheid:
- De voedselstrategie 'Gent en Garde' werd opgenomen. Hierbij wordt ingezet op de volgende doelstellingen: korte en duurzame voedselketen, iedereen eet duurzaam en niets gaat verloren.
- In de gunningscriteria worden inschrijvers beloond die inspanningen leveren wat betreft de volgende pijlers: agro-ecologie (bv. biologisch), korte keten, duurzame logistiek, terugdringen van voedselafval, duurzame verpakking en vermijden van oververpakking, dierenwelzijn, hybride producten en plantaardige producten.
- In de technische bepalingen wordt verwezen naar de eiwitstrategie 'de Gentse Green Bowl'. Hiermee wenst de Stad Gent tegen 2030 een andere consumptie te bereiken wat betreft dierlijke versus plantaardige en alternatieve eiwitten en zo de uitstoot van broeikasgassen via de productie en consumptie van eiwitten te reduceren.

Het bestek werd opgemaakt in samenspraak met de Dienst Milieu en Klimaat.

Historisch verbruik: op jaarbasis wordt deze opdracht op € 150.000,00 inclusief btw geraamd. De vastgestelde raming is gebaseerd op de afnames van de afgelopen jaren en bespreking met de interne klanten. 

Het geraamd aandeel voor het OCMW bedraagt € 350.000, inclusief btw.

De geraamde waarde is € 600.000,00 inclusief btw voor 4 jaar.
Het maximale bestelbedrag wordt beperkt tot € 900.000,00 inclusief btw.