Op 18/12/2019 keurde de gemeenteraad vier subsidieovereenkomsten goed voor toekomstgerichte projecten van Gent en Garde voor het werkingsjaar 2019-2020, meer bepaald met:
De subsidieovereenkomsten liepen tot 31 december 2020.
Naar aanleiding van de coronacrisis liep de uitvoering van drie van deze projecten vertraging op, omdat de betreffende organisaties of hun partnerorganisaties hun activiteiten geheel of gedeeltelijk moesten stopzetten. In onderling overleg met de organisaties werd overeengekomen om de subsidieovereenkomsten kosteloos te verlengen tot eind 2021 (looptijd van het project: 15/11/2019 tot en met 31/12/2021).
Op 20 oktober 2020 keurde de gemeenteraad hiertoe addenda goed, te sluiten met:
Huidige beslissing betreft de wijziging van één van bovengenoemde overeenkomsten, namelijk die met FoodWIN vzw - met inmiddels gewijzigde maatschappelijke zetel: Barthélémylaan 20 bus 9, 1000 Brussel - voor het project "in uwe frigo"; hiertoe werd een addendum opgemaakt.
Het oorspronkelijke opzet van het project was om samen te werken met een dienstenchequebedrijf. Via het bedrijf zou een pilootgroep van een 10-tal huishoudhulpen opgeleid worden tot “koelkasmanager”. Tijdens deze opleiding leren ze hoe ze bij het schoonmaken van de koelkast aandacht schenken aan indeling en temperatuur van de koelkast, aan bewaarmethodes, vervaldata, enz. Dit is niet alleen goed als middel tegen voedselverspilling, maar versterkt ook het gevoel van eigenwaarde van de huishoudhulp. Via een afvalanalyse wordt de impact berekend.
De coronacrisis heeft de dienstenchequesector hard getroffen. Tijdens de lockdown in 2020 lag het werk van de huishoudhulpen zelfs geruime tijd helemaal stil. Het project werd on hold gezet, en in samenspraak met FoodWIN werd de periode voor de uitvoering van het project met een jaar verlengd tot eind 2021. Intussen is duidelijk geworden dat de impact op de sector langer voelbaar zal zijn dan de duur van de coronamaatregelen. Zo komt het dat het dienstenchequebedrijf waarmee zou worden samengewerkt, zich niet langer kan engageren voor het project. FoodWIN ging het voorbije jaar herhaaldelijk met hen in gesprek, en contacteerde nog 2 andere dienstenchequebedrijven. Alle bedrijven staan erg positief staan t.o.v. het project, maar hebben op dit moment andere prioriteiten.
Omdat het onduidelijk is hoe lang de situatie nog zal aanhouden, werd naar een manier gezocht om het project te kunnen laten doorgaan, onafhankelijk van de medewerking van een dienstenchequebedrijf. Gezien het voorbereidende werk dat al gebeurd is, en de vele uren die al gespendeerd werden aan overleg, is het immers niet aangewezen het project nog langer on hold te zetten. In tegendeel, als het project nu kan doorgaan, kan de methodiek na de coronacrisis meteen op grotere schaal worden uitgerold.
Daarom wordt voorgesteld om het project aan te passen, waarbij rechtstreeks met de gezinnen en huishoudhulpen wordt gewerkt. De gezinnen worden rechtstreeks gerekruteerd i.p.v. via het dienstenchequebedrijf, en de opleiding koelkastbeheer zal aan elke huishoudhulp individueel ‘in het veld’ (bij de gezinnen thuis) gegeven worden. De gezinnen worden opgeleid via een online workshop.
Ook de methodologie van de nul- en eindmeting wordt aangepast. In plaats van een vuilniszakanalyse te doen, wordt voor een meer coronaproof methode gekozen, waarbij de meting door de gezinnen zelf gebeurt via een online tool die daar intussen voor uitgewerkt werd. De gezinnen krijgen een aparte opleiding om deze tool te leren gebruiken. Het geplande budget voor de vuilzakanalyse zal worden ingezet voor organisatie, begeleiding, verwerking en rapportering van de metingen.
Er wordt in het nieuwe opzet van het project extra aandacht besteed aan communicatie en delen van de bevindingen. Deelnemers krijgen elk een persoonlijk rapport met hun resultaten, en de Stad krijgt een overkoepelend rapport. Deelnemers worden uitgebreid bevraagd over de verschillende stappen in het traject, de moeilijkheden, geleerde lessen etc. Hun tips en resultaten worden gebundeld en gedeeld met Stad Gent en de pers. Zo zullen ook dienstenchequebedrijven warmgemaakt worden om de methodiek in te zetten eens de situatie verandert.
Door deze nieuwe aanpak zullen weliswaar minder gezinnen worden begeleid in het kader van dit project (men werkt rechtstreeks met 10 gezinnen, i.p.v. met 10 huishoudhulpen die in totaal 65 gezinnen bereiken), maar het hoofddoel van het project wordt wel gerealiseerd, namelijk het ontwikkelen en testen van deze methodiek. Het is immers pas als deze methodiek op grotere schaal wordt uitgerold dat deze echt een impact op de Gentse voedselverspilling zal hebben.
Dit addendum gaat in na ondertekening door de partijen en eindigt op 31/12/2021.