De consumenten herontdekken de korte keten landbouw massaal dezer dagen. Boerderijwinkels verkopen aanzienlijk meer dan voorheen. Maar niet iedereen heeft een boerderij naast de deur. In sommige wijken en deelgemeenten van Gent zijn er zelfs geen of zeer weinig winkels in de buurt voor de dagelijkse boodschappen. In coronatijden is het evenwel belangrijk dat onze verplaatsingen beperkt blijven en dat consumenten lokaal hun dagelijkse boodschappen kunnen doen.
U gaf in uw antwoord op een interpellatie vorige gemeenteraad te kennen dat u plannen heeft om de Gentse boerenmarkten verder te versterken, plannen die niet stroken met de geruchten die de ronde deden in de media. Dat dit bestuur de boerenmarkten wil versterken in Gent, daar staan we vanuit de keuze voor een korte keten voedselstrategie helemaal achter.
Nu de wens van de consument duidelijk is om meer lokaal te kopen, en gezien er in bepaalde wijken en deelgemeenten van Gent een onderaanbod van lokaal en vers voedsel is, vragen wij of de schepen bereid is om bijkomende boerenmarkten in Gent te overwegen?
Het is inderdaad 100 % juist dat ik boerenmarkten wil versterken. Dat heb ik ook duidelijk gezegd op de vorige gemeenteraad en dat is ook duidelijk te lezen in mijn beleidsnota die ik jullie, toen deze commissie nog in het stadhuis kon doorgaan op 10 maart, mocht toelichten.
Staat u mij toe dit nog eens voor te lezen:
“De relatief nieuwe tendensen van boerenmarkten en bio markten worden vaak ervaren als een meerwaarde voor de buurt. Toch voelen we dat de organisatie van deze markten en het toezicht op het aanbod vaak niet optimaal verlopen. Daarom nemen we als stad de regie van deze markten zelf in handen, met de bedoeling elk van deze markten op maat van de buurt te laten floreren. We onderzoeken of hybride markten een optie zijn waarbij de bio- of boerenkramen met een apart label of logo worden aangeduid.”
Zoals u zelf ook zei willen we dus effectief sterker inzetten op boerenmarkten. En dat houdt zeker in dat ook nieuwe boerenmarkten mogelijk moeten zijn. Maar ik wil, zoals ook nog eens beloofd op de gemeenteraad, eerst in dialoog treden met concessiehouders, standhouders, klanten, buurtbewoners en andere betrokkenen.
Er is nog geen beslissing genomen over het eventueel opzeggen van de concessies en het in eigen beheer nemen van de boerenmarkten. Dit is immers geen zwart-wit verhaal. De concessionarissen hebben zelf hun boerenmarkten opgestart en hebben hier veel tijd en energie ingestoken. Maar tegelijk komt er ook de vraag naar meer ondersteuning, zowel administratief als financieel. In een concessie verhaal verwerft men gebruikrechten onder bepaalde voorwaarden op het openbaar domein in ruil voor een betaling. In een stedelijk georganiseerde markt komen we in een ander verhaal terecht.
Het is ook belangrijk om bij de opstart van nieuw markten rekening te houden met het bestaande aanbod. Bij de vergunningsverlening van bv (voedings)winkels hebben we geen economische speelruimte, maar markten en boerenmarkten organiseren we zelf (via het marktreglement of via concessies) en alhoewel elke concrete vraag voor een boerenmarkt tot nu toe steeds van onderuit kwam ligt het laatste woord bij ons. Het is belangrijk dat we geen andere markten gaan kannibaliseren en op zoek gaan naar locaties waar, zoals u het zelf ook goed verwoordde, er “een onder aanbod van lokaal en vers voedsel is.” Wij plannen een scan te maken van groot-Gent om te kijken waar er nog interessante locaties zijn voor boerenmarkten. Op basis hiervan kunnen we een buurtbevraging doen en samen met boeren kijken waar er nog opportuniteiten zijn. Zo is de markt zowel voor de buurt als voor de boeren een meerwaarde.
Niet alle boerenmarkten zijn immers een succes. In juni 2018 is er bv op vraag van een concessionaris een boerenmarkt opgestart op het Casinoplein. In oktober 2019 is deze stopgezet. Dit was de eerste boerenmarkt in Gent Centrum en de uitbater was zelf verbaasd over het gebrek aan succes (het is een mooi plein, er zijn weinig winkels in de buurt, goede koopkracht, stijgende interesse in korte keten). Als mogelijke oorzaken gaf de concessionaris een gebrek aan passage, te weinig banden met het buurtcomité en een te vluchtige aanpak. Er zijn dus veel factoren waar naar gekeken moet worden en een goede ondersteuning vanuit Stad Gent zal belangrijk zijn. Samen met collega schepen Heyse, wiens dienst het korte ketenverhaal opvolgt en collega schepen De Bruycker Dienst bevoegd voor stedelijke buurtwerking willen we hier een mooi verhaal van maken waar iedereen voordeel uit haalt.
Ik hoop nog voor de zomer met de concessionarissen samen te zitten éénmaal de corona-maatregelen versoepelen zodat we in september met een globale aanpak kunnen landen.
do 14/05/2020 - 15:58