Gent en Garde is de voedselstrategie van de Stad Gent. De Voedselraad van Gent en Garde is een groep stakeholders die de strategie mee uitbouwt en realiseert. De Voedselraad van Gent en Garde is een overlegplatform met vaste leden (vertegenwoordigers van organisaties en instellingen) en tekent mee het stedelijk beleid rond voeding uit. De Voedselraad startte in 2014 en kreeg in 2018 voor het eerst de bevoegdheid om innovatieve projecten voor subsidiëring voor te dragen. Deze bevoegdheid werd toegekend door de Dienst Milieu en Klimaat in samenspraak met de bevoegde schepen.
De Voedselraad deed in juni 2020 voor de derde keer een oproep tot toekomstgerichte projecten. Naar aanleiding van de COVID-19-crisis wil de Voedselraad dit jaar in het bijzonder projecten ondersteunen die inzetten op een kortere en meer transparante voedselketen. In het kader van de post-corona relancemaatregelen werd er bovenop de jaarlijks beschikbare budget van 60 000 euro vanuit de Dienst Milieu en Klimaat, nog 15 000 euro extra toegevoegd vanuit de Dienst Economie (landbouw).
De projecten in het kader van de oproep innovatieve projecten moesten aan volgende uitsluitende voorwaarden voldoen:
- De organisatie heeft een werking op het grondgebied van Gent.
- Het project moet bijdragen tot minstens één doelstelling van Gent en Garde.
- Het project zet in op verduurzaming van het Gentse voedselsysteem.
- Het project is een samenwerking tussen meerdere partners.
- Het project moet worden uitgevoerd tegen uiterlijk eind 2021 en heeft dus een maximale looptijd van één jaar.
Er werden 10 projectideeën ingediend. De Voedselraad jureerde deze op 13 oktober 2020. De Voedselraad droeg uiteindelijk 4 projecten voor die alle in aanmerking komen voor financiering.
Met vier organisaties werd een subsidieovereenkomst opgemaakt voor het werkingsjaar 2020-2021 waarbij een subsidie wordt toegekend voor de werking van hun innovatieve projecten rond voeding. De geselecteerde projecten zijn de volgende:
Een van de geselecteerde projecten is dus het project 'Automaten voor net-niet-vers brood' van Let's Save food! feitelijke vereniging (vzw in oprichting), met maatschappelijke zetel te Jef Vandermeulenstraat 84, 9050 Gent. Het toe te kennen subsidiebedrag bedraagt 24 000 euro.
Dit project draagt bij aan de doelstellingen van Gent en Garde. Het project zet met name in op het terugdringen van voedselafval (o.a. OD 4.1 Systemen en diensten die voedselverspilling reduceren en OD 4.2 Recuperatie en herverdeling van voedseloverschotten) en het creëren van een sterkere sociale meerwaarde rond voedselinitiatieven.
Let’s save food! is een organisatie van Gentenaars die actief voedselverspilling tegengaan. Ze halen voedseloverschotten op bij winkels, horeca, producenten of buren en herverdelen deze op vaste of tijdelijke locaties.
Dit project focust op brood, een product dat aanleiding geeft tot heel wat voedselverlies. Door het plaatsen van broodautomaten of “reddingsboxen” voor net-niet-vers brood kan een aanzienlijke hoeveelheid brood e.a. producten gered worden en voor een kleine bijdrage worden herverdeeld aan mensen die het kunnen gebruiken.
In het kader van dit project zullen gefaseerd op minstens 8 locaties in Gent dergelijke automaten worden geplaatst, te beginnen met een proefproject op twee locaties. Deze automaten kunnen twee keer per dag worden bijgevuld door vrijwilligers, om zo tot 800 broden/voedingsproducten per dag te redden.
De subsidieovereenkomst m.b.t. de overige geselecteerde projecten wordt in afzonderlijke besluitvorming opgenomen.
| Dienst* | Milieu en Klimaat |
| Budgetplaats | 406670009 |
| Categorie* | E Subs |
| Subsidiecode | Niet relevant |
| 2020 | 21600 |
| 2021 | 2400 |
| Totaal | 24000 |