De Stad is sinds 6 januari 2015 in eigendom van het onroerend goed gelegen te 9000 Gent, Franklin Rooseveltlaan 1 (E-gebouw). Om te voldoen aan de wetgeving ter zake, zal er voorzien worden in een vernieuwd personeelsrestaurant.
IKook zal dit personeelsrestaurant van het OCMW en de Stad Gent uitbaten in het voormeld onroerend goed.
IKook is een leerwerkplek van het OCMW met twee belangrijke doelstellingen:
1. Aanbieden van een kwaliteitsvolle dienstverlening onder de vorm van de uitbating van 2 sociale restaurants, 2 personeelsrestaurants en een cateringafdeling.
2. Aanbieden van opleiding en werkervaring aan doelgroepmedewerkers in diverse stadia van een activeringstraject.
Om beide doelstellingen te verenigen is een professioneel uitgeruste infrastructuur noodzakelijk. Leerwerkplekken bieden een volledig opleidingsraject op maat aan, wat wil zeggen dat ze alle facetten van de job aanleren. Alle werkvloeren van IKook dienen daarenboven te voldoen aan de wettelijke voorschriften van het FAVV en de geldende ARAB-, veiligheids- en hygiënevoorschriften.
Voortvloeiend uit de missie van de leerwerkplekken, de wetgeving en de richtlijnen werd een plan opgemaakt om de keuken in het E-gebouw te splitsen in een koude en warme keuken. De huidige keuken van het restaurant is immers niet conform.
De splitsing van de koude en warme keuken vereisen diverse aanpassingswerken/verbouwingen. Het OCMW zal deze investeringen doen, waarvoor het sluiten van een opstalovereenkomst wenselijk is.
Om een opstaovereenkomst te kunnen sluiten op een deel van het E-gebouw, dient het gebouw in 2 kavels te worden gesplitst middels een basisakte. Het E-gebouw zal verdeeld worden volgens kavels die zowel een privatief gedeelte (zowel namens de Stad als het OCMW) en gemeenschappelijke onroerende bestanddelen bevatten.
In het geval dat de schuld voortvloeiend uit de voorliggende opstal niet onmiddellijk (volledig) bij het verlijden van de akte voldaan wordt, is de hypotheekbewaarder - overeenkomstig artikel 35 van de Hypotheekwet - normaal gezien gebonden om van deze openstaande schuldvordering(en) ambtshalve een hypothecaire inschrijving te nemen in zijn registers. Deze inschrijving biedt de Stad een zekerheid omtrent de latere betaling ervan. Achteraf handlichting bekomen van deze inschrijving brengt evenwel kosten met zich mee.
Gelet op de zekerheid rond de solvabiliteit van de medecontractant, wordt dan ook voorgesteld om de hypotheekbewaarder van deze specifieke plicht te ontslaan.