Het is ondertussen al even geleden maar in 2010 is er een tijdlang op maandagavond verse melk verkocht aan het Groot Kanon. Iedere maandagavond verkocht Phary Versyckt haar producten en voerden enkele mensen promotie onder de benaming Maandag Melkdag. Deze verkoop kende een succes omdat inwoners en studenten zich graag in het begin van de week bevoorraden.
Vanuit de boerenmarkt Sint-Amandsberg is het idee ontstaan om deze traditie terug op te nemen, en er is ook een bedrijf uit Nevele dat bereid is deze verkoop te organiseren.
Het aanbieden van korte keten producten (met weinig verpakking en transport) past in de voedselstrategie van het Gentse stadsbestuur.
Het betrokken bedrijf heeft voor het eerst in april de vraag gesteld aan de betrokken diensten, maar tot op heden was er nog geen reactie.
Bent u bekend met deze vraag?
Hebt u al een idee of het mogelijke is de directe verkoop van zuivel terug mogelijk te maken in het centrum van Gent?