Meer en meer mensen verkiezen kraantjeswater boven flessenwater omdat het milieuvriendelijker is en bovendien gezond en goedkoop. In vele andere landen is het volstrekt normaal dat men op restaurant een karaf kraantjeswater krijgt, meestal gratis. Bij ons is dat zelden het geval, in de horeca wordt bijna uitsluitend flessenwater geserveerd.
Het stadsbestuur promoot het drinken van kraantjeswater bij haar personeel, op evenementen en feesten, in de stedelijke scholen enz. Ook op de gemeenteraad wordt enkel nog kraantjeswater geschonken.
De Nederlandse website KRNWTR (http://www.krnwtr-drinkkraanwater.nl/) vermeldt de Gentse beslissing om enkel nog kraantjeswater te gebruiken in het stadhuis met als titel “Stadhuis Gent houdt van KRNWTR”
Het stadsbestuur geeft zelf wel het goede voorbeeld maar zou kunnen verder gaan door ook de horeca in onze stad op een positieve manier te stimuleren om kraantjeswater te schenken.
In Limburg bestaat er een actie “Zet uw horecazaak op de kaart door kraantjeswater op de kaart te zetten” gekoppeld aan een website “drinKraantjeswater”. Dit initiatief stimuleert tegelijkertijd handelszaken om kraantjeswater (tegen betaling) te schenken als consumenten om in de deelnemende zaken een glas kraantjeswater te bestellen.
KRNWTR bundelt een aantal acties waaronder een “KRNWTR APP” waarmee consumenten kunnen nagaan welke horecazaken kraanwater serveren.
Deze beslissing wordt genomen om het gebruik van kraantjeswater in de HORECA te stimuleren.
Kraantjeswater is milieuvriendelijk, goedkoop, gezond en onmiddellijk beschikbaar. Er komt geen verpakkingsafval of transport aan te pas en het is een product van topkwaliteit. Meer en meer bewuste consumenten willen ook in de horeca kraantjeswater kunnen drinken als een duurzaam alternatief voor flessenwater.
De gemeenteraad vraagt aan het stadsbestuur om na te gaan op welke manier zij de Gentse Horeca kan stimuleren om kraantjeswater te schenken en om hiervoor met geïnteresseerde partners een positieve campagne uit te werken.